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胡麻油很好吃,為什么感覺沒有推廣開?

胡麻油是真好,油炸糕,餃子餡放些,那味道絕對香。

我現在用花生油拌餃子餡,但味道與胡麻油比,不一樣就是不一樣。

胡麻油為何推廣不開呢,我認為:主要是產量低,種其它農作物收入比它強多了。有人說別的地方人不愛吃,那是胡說,好味道哪的人都喜歡。

現在老家村里有人種胡麻榨油,一般只留給兒女或自吃用,基本不賣。個別賣的,也是菜籽油攙少量胡麻油,我曾經問一個賣油翁為何如此?他說純胡麻油要價高了沒人買!我想也是這個理。一般家庭,吃什么不是吃?不見得非要吃胡麻油!今年現在,即使30元一斤能買上純胡麻油,也不易!

另外,我不得不說,現在地里胡麻榨出來的胡麻油,也不如以前的香了。什么原因?化肥、或土質變了?

我村里的一個表舅隔年種些胡麻榨幾十斤油自吃,有一年問我借錢歸還后順便給我一桶純胡麻油,我吃過后香是香,但不如小時候吃到的胡油香,我問舅,他說也有這種感覺。

這事咋回事,誰明白?
 

胡麻油味道濃,微苦,一般人開始吃接受不了,所以就不愿意吃。胡麻油價位稍高,而且它的有用價值沒有推廣開,人們也沒認識到它的好處,所以吃的也少!

近年來,胡麻油被使用在月子餐中,價位更被提高了。孕產婦只會在月子期間用一點,還是推廣不到位。

其實胡麻油也叫亞麻籽油,富含α一亞麻酸及各種不飽和脂肪酸,在人體內可直接轉化成DHA和EPA。亞麻籽油中含48%的亞麻酸,這是植物油中最高的,是一種經濟實用的“深海魚油”。

胡麻油的原料種植在高寒地區,山西,內蒙,寧夏都有種植,這些地區的人吃胡麻油也多!

胡麻油炒雞蛋,油炸糕,做月餅都會用到這種油。

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